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位於高雄八德路上的「厚味館」近日新開幕，店裡「熱壓吐司」將餡料層層疊疊放在吐司上，經高溫壓烤，食物原味被封在香酥的吐司中，十分美味。
「厚味館」熱壓吐司餡料十足，蜂蜜芥末鮪魚、維也納脆腸起士、燒肉等都是不錯的選擇，甜食則有巧克力麻糬等，皆令人垂涎三尺。烤過的吐司表皮外酥內軟，店家附上刀叉可切開方正吐司，一刀劃下，生菜、脆腸、起士等豐富的內餡隨著醬汁流出，讓人不禁食指大動。
「熱壓吐司」名稱源自於日本，將餡料夾進兩片較薄的厚片土司中，再使用熱壓機壓烤而成。餡料有鹹有甜，可依喜好自由選擇。由於熱壓吐司餡料搭配彈性大，除了固定餡料，北部甚至有店家可讓客人自備冰淇淋、豬血糕、科學麵等放進吐司壓烤，享受創意新吃法。
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